▶▶▶ 地酒 宮城県 萩野酒造
商品名 : 萩の鶴 冬水たんぼひとめぼれ 純米酒 生酒
原材料 : 米 米麹
原料米 : 特別栽培米ひとめぼれ
精米歩合 : 60%
節減対象農薬 : 不使用
化学肥料(窒素成分) : 不使用
原料米生産者 : 斉藤 肇
アルコール分 : 15度
日本酒度 : +2
酸度 : 1.7
アミノ酸度 : 1.2
醸造年度 : H20BY
製造年月 : 平成21年3月
容量 : 1.8L
製造元 : 萩野酒造株式会社
■ Label
「冬水たんぼ」とは、江戸時代から日本で行われてきた
「冬場のたんぼに水を張る」農法です。
冬場の田んぼに水を張ると、多くの生物が田んぼの中に
住むようになります。そして土壌が豊かになることによ
って稲の無農薬栽培を実現したのが「冬水たんぼ」です。
単に稲を無農薬で栽培するだけでなく、そこに飛来する
野鳥や周辺の自然、日本古来の野鳥の飛び交う風景を守
ることによって、環境が保持されていきます。
詳しくは [ 齋藤さんちの田んぼ ] で検索!
http://tasyumura.nengu.jp