▶▶▶ 地酒 山形県 渡曾本店
商品名 : 純米吟醸「和田来(わたらい)」
原材料 : 米 米こうじ
原料米 : 山形県庄内産 出羽燦々 26%
山形県産 出羽の里 74%
精米歩合 : 出羽燦々50% 出羽の里55%
日本酒度 : -0.5
酸度 : 1.3
アルコール分 : 15度以上16度未満
杜氏 : 渡曾俊仁(蔵元専務)
製造年月 : H19.7
容量 : 1.8L
製造元 : 株式会社 渡曾本店
■ Label
二代将軍秀忠の治世 元和年間(1615~23)創業の
伝統美酒 出羽ノ雪 醸造元 株式会社 渡曾本店が
2005年立ち上げた新ブランド「和田来」(わたらい)。
今公開中の木村拓哉主演の「武士の一分」の原作者の
藤沢周平の時代小説に、たびたび登場する架空の地名の
「海坂(藩)」が指すとされている天恵の地、鶴岡を中心
とする庄内平野。その広大な「田んぼ」からとれたお米を
原料に醸した地の酒とともに、皆様に「和み」がやって
「来る」ことを心より深く願いつつ、命名いたしました。
皆様方からの絶大なるご愛顧をいただければ幸甚です。