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『 本格焼酎 黒ヂョカ 』 お酒のメモ書きブログです。
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2009年 08月 24日
なんぶびじん 大吟純米 オリがらみ H17.4
▶▶▶ 地酒 岩手県 南部美人
商品名 : なんぶびじん 大吟純米 オリがらみ
原材料 : 米 米麹
原料米 : 山田錦
仕込水 : 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
精米歩合 : 40%
アルコール分 : 16度以上17度未満
使用酵母 : 9号系酵母
日本酒度 : +1
酸度 : 1.5
杜氏名 : 山口一 南部杜氏
製造年月 : H17.4
by
sake_techo
|
2009-08-24 22:44
|
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