▶▶▶ 地酒 岩手県 浜千鳥
商品名 : 浜千鳥 碧の風 純米酒 原酒 美山錦
原材料 : 米 米麹
原料米 : 美山錦100%使用
精米歩合 : こうじ米55% 掛米60%
使用酵母 : 10号系
日本酒度 : +4
酸度 : 1.7
アルコール分 : 18度以上19度未満
容量 : 1.8L
製造年月 : 2011.07
製造年度 : 平成20BY
■ Label
仙人秘水仕込み
北上山地の地底六〇〇mに湧く、神秘の水《仙人秘水》を
仕込み水として採用いたしました。
浜千鳥 碧の風 ( はまちどり みどりのかぜ )
宮沢賢治は、酒蔵浜千鳥の最寄駅JR釜石線小佐野駅周辺
の風景を「緑の風 Verda Vento ヴェルダ ヴェント」と
エスペラント語でたとえました。
このお酒は、緑の風のイメージと釜石の海のイメージを
融合させ”緑”を”碧”に変換し「浜千鳥碧の風」と名
付けました